Un viaggio tra i sapori che solo Bacco può regalare. Al centro di “Un Sogno Ancestrale”, evento che si terrà domani, venerdì 22 aprile presso Spazio Pingue, ci saranno i vini più pregiati. I protagonisti, infatti, saranno due vini ancestrali francesi, quattro vini ancestrali Italiani e una sorpresa ancestrale del territorio. Per “ancestrali” si intende tutti quegli estratti dai quali si ottengono le anche conosciute “bollicine”, diverse dal metodo champenois o dallo Charmat. La seconda fermentazione avviene in bottiglia, e non in vasca, senza aggiunta di zuccheri o lieviti. Ad accompagnare la degustazione ci saranno Massimo Iafrate e Guerino Pescara.
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