Sagra della Polenta, Pettorano sul Gizio attende il pubblico delle grandi occasioni

Tutto pronto a Pettorano sul Gizio per la sessantunesima edizione della Sagra della Polenta, appuntamento culinario e non solo che si svolge ogni anno nel giorno dell’Epifania e che dopo la pandemia da Covid ritrova la sua collocazione per antonomasia, con tutti gli ingredienti per valorizzare il paese che si trova al centro della Riserva del Monte Genzana.

Si attende il pubblico delle grandi occasioni nella giornata di domani, favorita dal bel tempo. La polenta rognosa verrà degustata in piazza Umberto I, cuore pulsante della Sagra, dove la Pro loco ha allestito sedie e tavoli per gli ospiti. Ad accompagnare la degustazione ci sarà il gruppo musicale degli Yard Birds, conosciuti per l’esecuzione di pezzi anni ‘60-’70. Oltre alla scelta della tipica polenta rognosa, quella con la carne di maiale, c’è anche l’opzione che prevede l’accompagnamento con i mugnoli tipici del territorio pettoranese.

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