L’Anima in cucina

“Un’insegna fresca che si distacca dalla media della zona per la cura della proposta e qualche giusta ambizione, senza rinnegare le tradizioni locali” in un “ambiente in stile rustico e menù stringato concepito con tocchi moderni e personali, a rotazione frequente”. Sono un paio di passaggi della recensione che Gambero Rosso ha riservato al ristorante…